Ingredienser:

2 dl vispgrädde
40g vit choklad
färska frukter,
tunt skivade citronmeliss

Tillagning:

Hacka chokladen, lägg i en
bunke. Koka upp grädde och
slå över chokladen, rör tills
den smält. Låt sedan kallna,
gärna till 0°. Vispa upp fluffet
med elvisp. Lägg ut de tunna
fruktskivorna på en kall
tallrik och avsluta med en
klick fluff mitt på tallriken.
Dekorera med citronmeliss

Chokladmarshmallows

- Recept för 4 personer -

Ingredienser:

1 påse Hospitallity Marshmallows
1 dl hackad choklad, gärna mörk
1 tsk kanel
1 dl nötter, finhackade
4 st grillspett

Tillagning:

Se till så det finns fin glöd
kvar i grillen. Blanda choklad,
nötter och kanel i en låg skål.
Trä upp marshmallowsen på
spett, grilla och rulla dem
i chokladblandningen när de
fortfarande är heta. Avnjut
genast som en trevlig
avslutning på grillmiddagen.

Grillad marshmallows med krisp

- Recept för 4 personer -

Ingredienser:

12 st Hospitallity Marshmallows
100g smält choklad, välj din favorit
1 dl müsli, t ex start skogsbär
4 st grillspett

Tillagning:

.Trä upp marshmallowsen på spett,
doppa/rulla dem i smält choklad
och därefter i müsli, låt de kallna.
Dessa är tokgoda till kaffet efter
en mysig grillafton.

Grillad ananas & jordgubbsparfait

- Recept för 4 personer -

Ingredienser:

1 st färsk ananas
3 msk florsocker
smaksättning, t ex kanel, stjärnanis,
svartpeppar eller kardemumma
6 st äggulor
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
8 dl vispgrädde
2 dl jordgubbssylt av bra kvalitet

Tillagning:

Vispa grädden till ett fast
skum. Vispa ägg, socker
och vaniljsocker fluffigt,
blanda i sylt och grädde,
smaka av smeten. Slå upp
parfaiten i formar, frys
minst 4 timmar. Skala och
skiva ananasen, pudra på
florsocker och kryddning.
Grilla på het grill, servera
med parfaiten.